グルメ ずんだ餅がまずいって本当？苦手な理由と美味しい食べ方・仙台の名店まとめ
仙台名物のずんだ餅。見た目は鮮やかで人気の和スイーツですが、「美味しい」と「まずい」で意見が分かれる不思議な食べ物です。この記事では、ずんだ餅の好き嫌いが分かれる理由や、仙台で評判の名店を紹介。実際に食べた人たちのリアルな声をもとに、ずんだ餅の魅力と奥深さを徹底解説します。
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グルメ 皿うどんにソースをかけるの？美味しい食べ方とご当地グルメをご紹介
長崎名物「皿うどん」ですが、長崎意外の地域では正しい食べ方が伝わっていない事に気が付いてしまいました。ソースをかけずに食べている方がなんと多いことか！そこで皿うどんになぜソースが必要なのか？を解説し、更に美味しい食べ方や皿うどんに合うご当地グルメもご紹介します！
グルメ 餅粉がないときの代用ガイド！白玉粉・上新粉・米粉で再現するもちもち食感
餅粉がないときの代用方法を紹介。白玉粉・上新粉・米粉を使って、求肥や大福などを再現するコツや水分量の調整法を解説します。白玉粉はもち米由来で最も近い食感、上新粉は歯切れの良さが魅力。米粉は片栗粉を加えて弾力を補うのがおすすめ。餅粉なしでも和菓子作りを楽しめます。
グルメ 上新粉と小麦粉の特徴を徹底比較！作り方・使い方・代用のコツまで紹介
上新粉と小麦粉の違いをわかりやすく解説。原料・作り方・食感の特徴を比較し、それぞれに向いた料理を紹介します。上新粉はうるち米から作られ、もちもちとした弾力が特徴。小麦粉は小麦を粉砕したもので、パンやケーキなどに使われます。代用できる料理やグルテンフリー活用法も詳しく紹介します。
グルメ むじなそばとは何？たぬきそばとの違いと名前の由来と発祥を解説
むじなそばとは何だろう？きつねとたぬきは知っているけど、むじなは初めて聞いた！という方に向けてその意味や由来をご紹介します。東京でむじなそばを食べれるお店も3店舗ご紹介していますので、ぜひ食べてみてください。たぬきそばとの違いも分かりますよ！